ມັນດີກວ່າທີ່ຈະງົດກິນໝາກໄມ້ສີ່ຊະນິດນີ້ທີ່ເປັນ "ກັບດັກນ້ຳຕານ" ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ຫວານ, ແຕ່ມັນກໍຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບຂອງທ່ານໄດ້!

ດ້ວຍຈຳນວນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່ານໝໍກຳລັງເຕືອນກ່ຽວກັບນິໄສການກິນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບໝາກໄມ້. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າໝາກໄມ້ທຸກຊະນິດມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ສຳລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການເລືອກໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້. ການຫຼີກລ່ຽງໝາກໄມ້ທັງໝົດບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ;ການເຂົ້າໃຈດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດ (GI) ແລະ ການເລືອກຢ່າງສະຫຼາດແມ່ນສິ່ງສຳຄັນເພື່ອໃຫ້ຄົນເຈັບຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມຫວານທຳມະຊາດໄດ້.

ໝາກໄມ້ສີ່ກຸ່ມທີ່ຄວນລະວັງລວມມີ:
1. ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ມີນ້ຳຕານສູງ: ເຊັ່ນ: ທຸລຽນ, ລິ້ນຈີ່, ແລະ ລຳໄຍ. ກິນພຽງແຕ່ 1-2 ຄຳ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານຫຼັກ.
2. ກັບດັກ "ນ້ຳໝາກໄມ້": ກິນໝາກໄມ້ທັງໝົດແທນທີ່ຈະດື່ມນ້ຳໝາກໄມ້.
3. ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ໝາກໄມ້ຫວານ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳຕານສູງກວ່າ. ອ່ານສະຫຼາກກ່ອນສະເໝີ.
4. ໝາກໄມ້ທີ່ມີແປ້ງ: ເຊັ່ນ: ໝາກກ້ວຍ.ເລືອກໝາກກ້ວຍທີ່ບໍ່ສຸກເລັກນ້ອຍ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການກິນເປັນອາຫານວ່າງ.

ສາມກົດລະບຽບທອງຄຳສຳລັບການກິນໝາກໄມ້ສຳລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ:
ເພື່ອຮັບປະກັນການບໍລິໂພກໝາກໄມ້ທີ່ປອດໄພ ແລະ ເປັນປະໂຫຍດ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມສາມຈຸດນີ້:
1. ເວລາມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າປະເພດ: ຢ່າກິນໝາກໄມ້ໃນຂະນະທີ່ທ້ອງຫວ່າງ.ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໝາກໄມ້ແມ່ນລະຫວ່າງອາຫານ ຫຼື ຕອນບ່າຍ (3:00-4:00 PM), ແລະ ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນມັນຫຼັງ 8:00 PM    ເພາະວ່າການຕອບສະໜອງຂອງອິນຊູລິນຂອງຮ່າງກາຍຈະຫຼຸດລົງ.
2. ກິນຄູ່ກັບໂປຣຕີນ: ການກິນໝາກໄມ້ກັບນົມສົ້ມ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫຼື ເນີຍແຂງຊ່ວຍຊະລໍການດູດຊຶມນ້ຳຕານ. ຕົວຢ່າງ, ກິນໝາກໂປມກັບເນີຍຖົ່ວດິນ.
3. ຄວບຄຸມປະລິມານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ: ຈຳກັດການກິນໝາກໄມ້ປະຈຳວັນຂອງທ່ານໃຫ້ບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມ,ແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ຄາບ.ໃຊ້ກົດ "ຂະໜາດເທົ່າກຳປັ້ນ" ສຳລັບແຕ່ລະຄາບ.ເຖິງແມ່ນວ່າໝາກໄມ້ທີ່ມີນ້ຳຕານຕ່ຳກໍ່ບໍ່    ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ.
ຄວນກວດສອບນໍ້າຕານໃນເລືອດ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເພື່ອຕິດຕາມການຕອບສະໜອງຂອງຮ່າງກາຍ ແລະ ວາງແຜນການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ.